Hochwertige Prosecco-Schaumweine sind an ihren kleinen Blasen und dem cremigen Schaum zu erkennen.
Col di Rocca Prosecco Spumante D.O.C.G. Superiore reift an den Hügel von Conegliano Valdobbiadene und erhält dank des dort einzigartigen Mikroklimas seine hervorragenden Qualitätsmerkmale.
Prosecco Qualitätsskala
Prosecco D.O.C.G. Superiore
Prosecco D.O.C.G.
Prosecco D.O.C. Treviso
Prosecco D.O.C.
Glera
Die Prosecco-Rebe „Glera“ kann überall auf der Welt angebaut werden, aber
D.O.C. darf nur Prosecco bezeichnet werden, der in neun, für diese besondere Qualität geeigneten Provinzen im Nordosten Italiens – zwischen Venetien und Friaul – angebaut wird.
D.O.C.G Superiore ist die höchste Qualitätsklassifizierung.
Sparkling BRUT
D.O.C.G. Superiore
Sorgfältig ausgewählte und handverlesene 100% Prosecco-Trauben, vinifiziert nach der Charmat-Methode.
BOUQUET: zart und elegant, fruchtig nach Zitrus und Apfel
GESCHMACK: trocken ausgewogen, mit einem Nachgeschmack von grünen Früchten
RESTZUCKER: 10 g/l
ALKOHOLGEHALT: 11,5 Vol.
Bei 8° C servieren für den besten Geschmack.
Sparkling EXTRA DRY
D.O.C.G. Superiore
Sorgfältig ausgewählte und handverlesene 100% Prosecco-Trauben, vinifiziert nach der Charmat-Methode.
BOUQUET: zart, elegant, blumig, fruchtig nach Apfel, Birne und Blumenakazie
GESCHMACK: harmonisch und anhaltend, mit einem fruchtigen Nachgeschmack
RESTZUCKER: 17 g/l
ALKOHOLGEHALT: 11,5 Vol.
Bei 8° C servieren für den besten Geschmack.
Spumante Millesimato
D.O.C.G. Superiore
Sorgfältig ausgewählte und handverlesene 100% Prosecco-Trauben, vinifiziert nach der Charmat-Methode.
BOUQUET: zart und elegant, fruchtig nach Apfel, Birne und Pfirsich, blumig nach Rosen und Glyzinie
GESCHMACK: harmonisch und samtig mit einem blumig fruchtigen Nachgeschmack
RESTZUCKER: 24 g/l
ALKOHOLGEHALT: 11,5 Vol.
Bei 8° C servieren für den besten Geschmack.
